La Street Food par Raphaël Montigny
Les Burgers
La Base : steak haché frais 150g "fleur d'aubrac" ou limousine selon arrivage français / pain artisanal / salade / oignon rouge
|
Le Classic La Base, tomate, cheddar, sauce burger |
8,50€ |
|
Le Chasseur Alpin La Base, chou rouge, patate douce rotie aux herbes de la garrigue, moutarde, jambon sec italien, Reblochon |
9,50€ |
|
Le Savoureux La Base, chou rouge, confit d'oignon, chutney de figue, terrine de foie gras |
10,00€ |
Les Toastés
La Base : 2 tranches de pain de campagne snackées d’un coté, moelleuses de l’autre / salade / tomate / oignon rouge / chou rouge croquant
|
Le Végé.2.0 La Base, légumes du moment, fromage du moment |
8,00€ |
|
Le Retour Du Froid (R.D.F.) La Base, Jambon sec italien, Reblochon, fondue de poireaux |
9,00€ |
Les Salades
La Base : salade / tomate / oignon rouge / choux rouge croquant / croutons / Vinaigrette "camion"
|
La Poule La Base, oeufs BIO brouillés au basilic ou persil et huile de truffe |
8,00€ |
|
La La Base, légumes et condiments du moment, truite de mer |
9,00€ |
La Formule à créer
Pour les gourmands !| On choisit 1 plat du moment OU 1 burger OU 1 toasté OU 1 salade |
prix du choix |
|
+ |
|
| supplément "p'tites patates" OU salade box P'tites Patates OU "box" salade |
+ 2,20€ |
|
+ |
|
| supplément "boisson" à choisir parmi la sélection des softs du moment ( hors vin et bière ) |
+ 1,80€ |
|
+ |
|
| supplément "dessert" au choix dans la vitrine du camion OU par téléphone |
+ 2,50€ |
Les Petits +
|
L'hommage BOCUSE (les recettes sont tirées du livre "institut Paul Bocuse" chez LAROUSSE |
|
|
Les Plats les plats seront exclusivement annoncé sur ardoise ou par téléphone En ce moment les seiches en persillade à 11,50€ |
10,50€ |
|
Les "P'tites Patates" Avec ou sans persillade |
2,50€ |
|
La "box" salade Salade, tomate fraiches, oignon rouge, chou rouge et vinaigrette maison (peut variée selon la saison) |
2,50€ |
|
Les Desserts Selon la créativité du Chef |
3,00€ |
|
Les Boissons "soft" canette 33cl (Coca-Cola, Oasis, Perrier...) petite bouteille d'eau |
2,00€ 1,50€ |
|
Les Boissons alcoolisées (selon disponibilités) Bières Belges en bouteille consignée verre de vin rouge/rosé/blanc 12cl (plus de détails sur les ardoises) |
3,60€ 2,00€ |